MUDANEWS.COM, Medan – Harga asejumlah kebutuhan pangan pokok, khususnya cabai merah kerap mengalami kenaikan harga menjelang akhir pekan. Harga cabai merah di kota Medan yang di awal pekan sempat ditransaksikan di kisaran 36 ribu per Kg, pada akhir pekan ini ditransaksikan di kisaran harga 48 ribu per Kg nya untuk cabai dengan kualitas bagus.
Hal itu dikatakan Pengamat Ekonomi Gunawan Benjamin di Medan, Sumatera Utara, Sabtu (18/2/2023).
“Sementara cabai merah kualitas sedang dibandrol 10 ribu untuk seperempat kilo atau sekitar 40 ribu per Kg nya. Dalam hampir beberapa pekan terakhir ini, harga cabai merah kerap mengalami kenaikan disetiap menjelang akhir pekan. Hal ini terjadi karena Medan masih mengandalkan pasokan cabai merah dari luar wilayah Sumut. Sehingga pasokan kerap terganggu menjelang libur akhir pekan, karena permintaan dari luar wilayah Sumut kerap mengalami kenaikan menjelang libur,” ujarnya.
Dari hasil survey di sejumah lahan pertanian, sambung Benjamin, cabai merah milik petani. Saat ini petani tengah berhadapan dengan pasokan air yang mengalami penurunan, seiring dengan pergantian musim ke musim kemarau. Curah hujan yang menurun membuat estimasi produksi menjelang Ramadhan nanti berpeluang untuk mengalami penurunan.
“Sekalipun pada bulan November dan Desember kemarin banyak petani yang menanam cabai secara serentak di sejumlah titik di wilayah Sumut. Akan tetapi, pemerintah perlu mewaspadai kemungkinan penurunan produksi, yang bisa membuat harga cabai bertahan mahal seperti sekarang ini, atau justru bisa lebih mahal pada saat Ramadahan dan Idul Fitri nanti,” ujarnya.
Dari hasil observasi di lapangan, jelas Benjamin, beberapa petani menilai bahwa potensi terjadi penurunan produksi itu dalam rentang 20% (yang paling rendah) hingga 50% sebagai skenario yang paling buruk. Sangat bergantung dengan kondisi cuaca nantinya. Benjamin memperkirakan harga cabai bisa bergerak dalam rentang 35 hingga 60 ribu per Kg seandainya skenario petani tadi terjadi dilapangan.
“Cabai merah masih menjadi komoditas yang akan menyumbang inflasi besar di awal tahun ini. Cabai merah akan jadi komoditas yang merepotkan TPID nantinya. Sementara itu untuk beberapa komoditas lainnya relative tidak banyak mengalami perubahan selama sepekan terakhir. Beberapa komoditas justru mampu turun, diantaranya adalah daging ayam yang saat ini dijual di kisaran 30.500 per Kg nya,” imbuhnya.
Selain daging ayam, jelas Benjamin, bawang merah juga turun sekitar 1000 rupiah per Kg dalam sepekan, saat ini dijual di kisaran 30.500 per kg. Selebihnya harga sejumlah kebutuhan pokok di Sumut khususnya kota Medan masih cukup stabil dan tidak mengalami perubahan. Beras, telur ayam, daging sapi, minyak goreng, gula pasir, dan bawang putih semuanya masih terpantau stabil. (red)
