MUDANEWS.COM, Batubara – Bubur pedas menjadi menu favorit pengunjung pasar di sepanjang jalan merdeka Tanjung Tiram, dan tentunya Bubur pedas jadi sasaran utama masyarakat Batubara dalam berbuka puasa.
Pantauan wartawan, Senin (29/5/2017) mulai pukul 16.30 WIB, pedagang makan seperti lauk pauk, anyang, kue-kue dan minuman tradisional hingga modern, ditata rapi oleh pedagang pasar di sepanjang Jalan Merdeka dari Simpang Empat menuju ujung bom.
Keramaian usaha kuliner di lokasi pasar itu juga mengundang minat konsumen dari berbagai tempat diantaranya, Sei Balai, Simpang dolok, Labuhan Ruku, pasir permit, gambus laut dan lain-lain.
“Kalau saya tiap hari beli bubur pedas, selain enak harganya juga terjangkau,” ujar Sarah, penduduk Desa botak Tanjung Tiram.
Menurut wanita itu, jika sehari tidak menikmati bubur pedas makanan khas Melayu itu, berbuka puasa menjadi kurang nikmat atau serasa ada yang kurang.
“Bubur pedas tidak dijual setiap saat, adanya hanya bulan puasa (ramadan). Jadi, kalau buka puasa tidak makan bubur pedas serasa kurang pas,” katanya.
Seorang pedagang, Masda menjelaskan, untuk satu porsi bubur pedas yang sudah dibungkus setara 1 mangkok dibandrol dengan harga Rp 5 ribu.
“Tiap hari bisa terjual dua hingga dua dandang. Kalau ditakar, sekitar 85 ke 125 mangkok lah”, katanya. “Keuntungannya sekitar tiga ratus ribu rupiah,” ujar ibu paruh baya itu. Berita Batubara, Erwin